梦到蒸发面馍馍 梦到蒸发面馍馍什么意思

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本文目录

  1. 用热水器里的水和蒸馍馍的发面能吃吗
  2. 蒸馍馍发面怎样发面才松软
  3. 蒸馍馍发面时放了一勺蜂蜜,糖尿病人能吃吗
  4. 做馍馍怎么发面

热水器里的水,细菌太多了,不能用于食用。
因为水长期在恒温状态下,水里的杂质等等一切物质都附着在桶壁上,长期积攒成污垢,即使洗浴用,三个月也要清理一次。

蒸馒头发面松软的方法:所用食材:普通面粉500g、温水260g、酵母粉5g、白糖1勺。
具体步骤:

步骤一,首先,我们将酵母粉和温水混合,将其融化,现在天冷了,用温水来和面,酵母粉活性会更高,发出来的面会更好、更软。

步骤二,接下来,我们将面粉倒在一个大盆里,下面好多人是不是,直接倒入酵母水了?实际上还不够,记得往面粉里,来一大勺白糖,白糖也可以加速发酵,缩短发面时间,白糖、面粉混合好后,将酵母水倒入其中,拌匀。

步骤三,处理好之后,将面团揉搓一会儿,重新放入盆中,将其密封起来后,就可以来发面了。
发面要想快速,一定要让其保温,所以我们在面盆的外面,多裹上几层棉被之类的,然后放到家里最暖和的地方,冬天的话放在暖气旁边。

步骤四,发2个小时左右,我们掀开看一下面团的状态,如果变大了,并且撕开之后,看到有类似蜂窝的状态,就说明发酵很成功,如果还没有的话,就是没到时间,再继续等一会儿。

步骤五,将面团拿出来,揉搓片刻之后,分成数份整理一下,做成馒头生坯。
锅内来点温水,将馒头放在蒸笼上,这个时候一定不要开火,而是要将馒头面团二次发酵,蒸出来更蓬松,这次发酵20分钟就行。

步骤六,到时间之后,咱们就可以开火了,等水烧开了以后,蒸30分钟左右,馒头就算是蒸好了。
我们关火后,不要着急掀开盖子,等上3分钟,然后把锅盖掀开,看一下又白又香的馒头,真不错。

糖尿病人是可以少量食用蜂蜜的,如果大量服用蜂蜜,蜂蜜中的糖类成分也会造成血糖升高。
不过,糖尿病患者在血糖控制较理想时可适当服用蜂蜜,但要同时减少其他淀粉类食品的摄入。

馒头要想做的好吃,发面很关键,那么做馒头怎么发面呢?

食材:面粉 500克,酵母 5克,白糖 20克,白酒 3克

方法/步骤

1按照500克面粉,放入5克酵母的比例准备。

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2酵母放入碗中,用温水搅拌开,放入白酒,白酒可以使面团发酵的更好。

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3白糖放入面粉中,白糖可以促进面粉发酵,倒入酵母水,用筷子搅拌。

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4再倒入适量温水,将面粉搅拌成絮状。

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5揉成面团,盖上盖发酵。

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6当面团发酵至原面团一倍大左右时,有蜂窝状出现,面团就发酵好了。

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7发酵好的面团放在面案上揉出气泡,再醒面10分钟,再揉面,醒面,反复3次左右,直至用手指按一下面团,很快回弹,这时候面团完全发好了,可以做馒头了。

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好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。

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